Saison fresca e dissetante, dalla schiuma bianca ed abbondante.
Al naso si avvertono note speziate, fruttate ed agrumate. Dissetante ed estremamente beverina, dalla pronunciata secchezza. Ideale se bevuta durante la stagione estiva.
Perfetta per accompagnare piatti leggeri come insalate, formaggi, carni bianche e pizza, ma anche fritture e legumi. Ideale anche se accompagnata al baccalà fritto.